Uvedená je orientačná hodnota v 100 g produktu:

Pistácie 60 mg

Pečeň: bravčová 20,2 mg, hovädzia 7 mg, hydinová 3 mg

Špenát 13,51 μg

Šošovica 11,8 μg

Hrach 6,8-9,4 mcg

Pohánka 8,3 mcg

Jačmenná krupica 7,4 mcg

Ovos 5,5 mcg

Pšenica 5,4 mcg

Arašidy 5 mcg

Čerešňa 4,1 mcg

Kešu 3,8 μg

Kukurica 3,7 μg

Cedrové orechy 3 μg.

Denná potreba železa:

Pre mužov – 10 mg;

Pre ženy – 18 mg;